以工匠精神促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展

“促進(jìn)露酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，需要傳承工匠精神，始終保持匠心和品質(zhì)追求。”作為竹葉青酒技藝傳承人，汾酒集團(tuán)高級(jí)技師、汾酒國家級(jí)技能大師工作室負(fù)責(zé)人郝持勝代表建議，要以傳承為支撐，構(gòu)建系統(tǒng)、有效的傳統(tǒng)工藝應(yīng)用和傳承體系；要以保護(hù)為基礎(chǔ)，加大對(duì)傳統(tǒng)露酒釀造技藝申遺的支持力度。

“無論從事什么工作，都要干一行、愛一行、專一行。始終秉持工匠之心，創(chuàng)造高品質(zhì)產(chǎn)品是我們的堅(jiān)守與責(zé)任。”郝持勝代表說，把工匠精神融入技術(shù)創(chuàng)新，不懈努力、不斷攻關(guān)，才能為中國傳統(tǒng)養(yǎng)生酒配制工藝的繼承和發(fā)展貢獻(xiàn)應(yīng)有之力。

（本報(bào)記者廖睿靈整理）