據(jù)英國《每日郵報》6日報道,在被診斷出癌癥后,英國國王查爾斯三世在醫(yī)生和家人的建議下結(jié)束了自己多年來不吃午餐的習(xí)慣,而他選擇的午餐是千禧一代的最愛——牛油果。
報道稱,現(xiàn)年75歲的查爾斯三世此前一直在遵循特定的飲食習(xí)慣,包括早餐清淡、不吃午餐、只在晚上吃一頓主餐。在查爾斯三世看來,午餐是一種與他繁忙的日程安排不相容的“奢侈品”。如今,在妻子、助手和醫(yī)生的建議下,正在從癌癥中恢復(fù)的查爾斯三世開始在中午吃東西以保持體力。有消息人士稱:“盡管有些不情愿,但他現(xiàn)在午餐時間還是吃點東西——其實是零食。他現(xiàn)在中午吃半個牛油果來維持體力。”報道稱,牛油果以高熱量和富含健康脂肪而聞名,在千禧一代(出生于1981年至1996年之間)中大受歡迎。
英媒稱,查爾斯三世是個健康飲食主義者,堅持食用有機農(nóng)產(chǎn)品。3年前,他在接受英國廣播公司采訪時表示,自己每周有兩天不吃肉和魚,其中一天也不吃奶制品。不過,雖然查爾斯喜歡以清淡的飲食來開始新的一天,但他的早餐選擇曾一度引發(fā)外界關(guān)注。著名主持人杰里米·帕克斯曼曾在其2006年出版的《論王室》一書中聲稱,為確保煮得恰到好處,查爾斯要求工作人員每天為他煮7個雞蛋并按照數(shù)字順序排列,但他只吃其中一個。
上周,查爾斯三世的繼子、美食評論家湯姆·帕克·鮑爾斯也在自己的新書《烹飪與王冠》中詳細介紹了英國王室飲食。他透露,在寒冷的月份,他的母親卡米拉王后每天都會喝粥,午餐也吃得比較清淡(雞湯或熏鮭魚),而查爾斯三世早餐吃干果和蜂蜜,并且更喜歡喝下午茶而不是吃午餐。鮑爾斯還補充稱:“王室的所有食物都會被回收利用。如果有剩余,它們將被制成其他食品或第二天繼續(xù)出現(xiàn),沒有任何食物會被扔掉。”
查爾斯三世不吃午飯的習(xí)慣,曾引起外媒的關(guān)注和討論。注冊營養(yǎng)師、飲食顧問卡拉·萊登在接受“健康文摘”采訪時說:“我們的身體需要定期、持續(xù)地進食才能茁壯成長。不吃飯會影響身體的各個方面,從新陳代謝到能量水平、腸道健康、情緒、饑餓和飽腹感等。”萊登稱,如果一個人每天都不吃午餐,那么到了晚餐時間,血糖水平就會降低,并且會感到極度饑餓。萊登在采訪中建議,如果實在忙得無法吃午餐,那么在午餐時間吃點零食對身體也有好處。
“健康文摘”稱,2020年發(fā)表在《公共健康營養(yǎng)》上的一項研究也證實,不吃午餐會影響后續(xù)餐食的飲食質(zhì)量,隨著一天的過去,疲勞感會逐漸出現(xiàn),同時還會感到煩躁、焦慮,或者注意力難以集中。
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