人物介紹：蘇鴻，1985年出生，浙江杭州淳安人，淳安歐美同學會會長，浙江豐凱機械股份有限公司總經(jīng)理。
杭州淳安，層巒疊翠，湖光粼粼，縷縷茶香醇厚深遠。浙江豐凱機械股份有限公司的“掌舵人”蘇鴻，在這青山綠水間，揮灑著自己的青春。
蘇鴻是位“企二代”接班人，豐凱早在父親的管理下，成長為當?shù)財?shù)一數(shù)二的茶葉加工機械制造企業(yè)，但蘇鴻不滿足于此，他的目光更長遠。“我和團隊要把茶葉這個‘老’產(chǎn)品品牌化、國際化。”
讓中國茶和國際接軌
蘇鴻自幼品學兼優(yōu)，2005年，他以全縣理科狀元的身份考入清華大學土木工程專業(yè)。大學畢業(yè)后，蘇鴻前往美國加州深造，這段留學經(jīng)歷不僅拓寬了他的國際視野，還讓他接觸到了先進的管理理念，為他日后管理企業(yè)提供了寶貴的借鑒。
留學期間，蘇鴻始終關注著茶葉機械裝備行業(yè)的發(fā)展趨勢。他意識到，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的推進，茶葉加工機械化、智能化將成為未來的發(fā)展方向。
“我曾經(jīng)去一個美國朋友家里做客，對方為我泡了一壺亞洲產(chǎn)的綠茶。我注意到，那是一罐日本茶葉。”讓蘇鴻驚訝地是，在許多外國人眼中，茶葉的原產(chǎn)國是日本。也是在那時候，把中國茶葉推向世界的想法在蘇鴻心中悄悄萌生。
“畢業(yè)后，我父親年事已高，我也面臨著職業(yè)窗口期，經(jīng)過慎重思考后，我選擇了回家接棒。”最終，蘇鴻決定放棄國外的工作機會，回國接手家族企業(yè)。
蘇鴻在美國留學期間。 回到家鄉(xiāng)后，蘇鴻并沒有立即投身到企業(yè)的日常管理中，而是先對市場和行業(yè)進行了深入的調(diào)研和分析。他發(fā)現(xiàn)，盡管國內(nèi)茶葉機械裝備行業(yè)已經(jīng)取得了一定的進步，仍存在許多問題和不足。例如，傳統(tǒng)的手工制作方式效率低下，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定；單機制作模式難以實現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)；設備智能化程度不高等，這些問題都制約了行業(yè)的進一步發(fā)展。
為了改變這一現(xiàn)狀，蘇鴻著手對企業(yè)進行創(chuàng)新和改革。他引入了先進的生產(chǎn)線和生產(chǎn)技術，實現(xiàn)了從單機制作到連續(xù)化生產(chǎn)的轉變。同時，他帶領團隊加大對設備研發(fā)的投入力度，不斷推出新產(chǎn)品、新技術，以滿足市場需求。
在產(chǎn)品結構上，蘇鴻進行了大膽的調(diào)整。他不再局限于單一的龍井茶炒制設備，而是將產(chǎn)品線拓展到綠茶、紅茶、白茶等多個品類，形成了綜合性的生產(chǎn)線。這樣一來，企業(yè)不僅能更好地滿足不同客戶的需求，還在激烈的市場競爭中占據(jù)了有利地位。
2022年，蘇鴻在紅茶清潔化智能化流水線新產(chǎn)品現(xiàn)場演示與技術交流會上演講。 有著國際視眼的蘇鴻非常注重企業(yè)的現(xiàn)代化管理。他看到，傳統(tǒng)的家族式管理已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的需求，于是，他引入了先進的管理制度和流程規(guī)范，逐步建立了科學、合理的管理體系。此外，他還積極推動企業(yè)的信息化建設，通過引入先進的信息化管理系統(tǒng)來提升企業(yè)的管理效率和決策水平。這些措施不僅提高了企業(yè)的運營效率，也為企業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎。
在推動企業(yè)發(fā)展的過程中，蘇鴻面臨著來自企業(yè)和家庭內(nèi)部的挑戰(zhàn)和考驗。“由于我與父親在觀念和實踐經(jīng)驗上有差異，我們之間曾經(jīng)產(chǎn)生過沖突和矛盾。最終，我通過實際行動和業(yè)績證明了自己的能力，逐漸贏得了父親的信任和支持?，F(xiàn)在，父親已經(jīng)徹底放手，頤養(yǎng)天年。而來自家庭的支持和認可為我提供了強大的精神動力。”
十多年來，在蘇鴻的帶領下，企業(yè)逐漸走上了規(guī)范化、專業(yè)化的發(fā)展道路，不僅市場份額不斷擴大，品牌影響力也日益增強。當初年產(chǎn)值僅有五六百萬的豐凱，年產(chǎn)值翻了幾番，達到4000余萬元，銷售區(qū)域也從淳安周邊，走向福建、江西、安徽、貴州等地，品牌享譽業(yè)內(nèi)。如今，豐凱已經(jīng)成為國內(nèi)茶葉機械裝備行業(yè)的領軍企業(yè)之一。
蘇鴻并不滿足于此：“歐美國家的咖啡文化受國內(nèi)年輕人追捧，星巴克這樣的連鎖餐飲企業(yè)也在大肆擴張，而中國茶還沒有形成一個很好的品牌效應。我們應該借鑒國外經(jīng)驗，把我們的中國茶推向世界。”
科技輔助非遺技藝
與茶打交道多年，蘇鴻對制茶非遺十分上心。“中國茶葉之所以能夠形成如此豐富多樣的品類，離不開其獨特的發(fā)酵工藝。每一種茶葉的發(fā)酵過程都是對自然和時間的精妙掌控，是制茶人智慧與技藝的結晶。”蘇鴻說，“制茶非遺技藝的傳承與發(fā)展是一個復雜而漫長的過程，它需要一代又一代制茶人的不懈努力與堅守才能得以延續(xù)。”
在浙江等地，制茶非遺技藝得到了較好的保護與傳承，當?shù)氐姆沁z傳承人通過師徒相傳的方式將制茶技藝代代相傳下去。非遺傳承人不僅注重技藝的傳承，還注重文化的傳承與弘揚。隨著科技的不斷發(fā)展與進步，科技手段在制茶非遺技藝傳承中的應用也日益廣泛。非遺傳承人不斷嘗試創(chuàng)新，將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技相結合，以期在保留傳統(tǒng)韻味的同時賦予其新的生命力。
“數(shù)字化技術、虛擬現(xiàn)實技術、人工智能等現(xiàn)代科技手段為制茶非遺技藝的傳承與發(fā)展提供了強有力的支持。”蘇鴻說，“通過數(shù)字化技術，傳統(tǒng)制茶工藝得以被詳細記錄與保存下來，這些珍貴的資料不僅為后人學習與研究提供了便利條件，還為制茶技藝的傳承與發(fā)展提供了寶貴的參考依據(jù)；虛擬現(xiàn)實技術則讓人們能夠身臨其境地感受傳統(tǒng)制茶工藝的魅力，通過佩戴VR設備，人們可以置身茶山，親眼目睹制茶師傅們精湛的技藝與辛勤的勞動；人工智能等技術手段則進一步提高了制茶的效率與品質(zhì)——通過模擬傳統(tǒng)手工制茶工藝的流程與細節(jié)，人工智能系統(tǒng)可以實現(xiàn)對茶葉加工過程的精準控制從而確保每一片茶葉都能達到最佳的品質(zhì)標準。”
近年來，一些制茶非遺傳承人開始嘗試使用機器人手臂等現(xiàn)代科技手段來模仿傳統(tǒng)的手工制茶工藝。“雖然目前還無法實現(xiàn)完全替代，但這一嘗試無疑為制茶非遺技藝的傳承開辟了新的思路與方向。通過科技手段的輔助，制茶技藝得以更加精準、高效地傳承與發(fā)展。”如何更好的傳承發(fā)揚制茶非遺工藝，蘇鴻也在積極探索中。
模式創(chuàng)新，激發(fā)鄉(xiāng)村活力
作為一名年輕的企業(yè)家，蘇鴻不僅敏銳地洞察到了行業(yè)的變革與發(fā)展趨勢，更以實際行動詮釋了企業(yè)家精神與鄉(xiāng)村振興的深度融合。
在浙江淳安縣文昌鎮(zhèn)山清水秀的村落，蘇鴻帶領團隊積極推動茶葉加工廠生產(chǎn)現(xiàn)代化。“以前，當?shù)氐牟柁r(nóng)們只能依靠手工制茶，每天的生產(chǎn)量有限，且品質(zhì)難以控制?，F(xiàn)在，茶葉加工廠不僅擁有先進的生產(chǎn)線，還配備了專業(yè)的技術人員，能夠對茶葉進行標準化、精細化的加工處理。與傳統(tǒng)的手工制茶相比，這種機械化生產(chǎn)方式不僅提高了生產(chǎn)效率，還確保了茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定性和一致性。機器換人的目的，不是為了把人完全替代掉，而是作為一種更高效的手段和工具，為人所使用，讓人在生產(chǎn)的過程中更加高效、更加安全，也更加清潔化。”蘇鴻說。
多年來，蘇鴻投身于制茶設備的改造研發(fā)，不斷推進技術革新，以科技賦能茶產(chǎn)業(yè)。他引入大量相關人才，帶領團隊聯(lián)合國內(nèi)多所高校與茶企合作，幫助茶農(nóng)增收致富，促進鄉(xiāng)村振興，先后獲得《一種扁形茶連續(xù)化生產(chǎn)成套設備》等19項發(fā)明專利，制定行業(yè)標準4項。
隨著茶葉加工能力的提升，蘇鴻開始思考如何進一步推動茶葉產(chǎn)業(yè)的升級。他說：“只有實現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)的標準化、品牌化，才能真正提升鄉(xiāng)村茶葉的市場競爭力，從而帶動農(nóng)民增收。”
為此，蘇鴻與多家茶企合作，共同打造茶葉品牌，提升產(chǎn)品附加值。在他的努力下，當?shù)夭枞~的品質(zhì)得到了顯著提升，市場認可度也越來越高，茶葉的銷售渠道也得到了拓展。“這也有助于推動中國茶形成品牌效應。”蘇鴻說。
除了科技賦能和產(chǎn)業(yè)升級外，蘇鴻還積極探索新的發(fā)展模式，以激發(fā)鄉(xiāng)村的內(nèi)在活力。他與當?shù)卣?、合作社和農(nóng)戶溝通合作，鼓勵農(nóng)戶通過土地流轉、合作社經(jīng)營等方式實現(xiàn)規(guī)模化種植和加工；同時，他還支持年輕人在鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，通過直播帶貨、鄉(xiāng)村旅游等方式拓展增收渠道。在蘇鴻的倡導下，越來越多的年輕人開始關注鄉(xiāng)村、投身鄉(xiāng)村建設。他們利用自己的專業(yè)知識和創(chuàng)新思維，為鄉(xiāng)村帶來了新鮮的理念和活力。
蘇鴻的身影也時常出現(xiàn)在社會公益活動中。他每年都會與結對村莊簽訂幫扶協(xié)議，提供資金、技術和物資支持。他還積極參與鄉(xiāng)村教育和醫(yī)療事業(yè)的建設和發(fā)展，為鄉(xiāng)村的可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。
在疫情期間，蘇鴻組織企業(yè)向當?shù)毓娌块T捐贈款物，為鄉(xiāng)村地區(qū)采購緊缺的醫(yī)療物資和生活用品，幫助鄉(xiāng)親們渡過難關，支持疫情防控工作。
十年間，蘇鴻帶領企業(yè)幫助500余戶茶農(nóng)脫貧，帶動就業(yè)1500余人，創(chuàng)收1.6億元。2024，蘇鴻被認定為第二屆“杭州數(shù)字工匠”。
2024，蘇鴻獲評第二屆“杭州數(shù)字工匠”。 這位年輕而資深的企業(yè)家說：“企業(yè)的發(fā)展離不開社會的支持和認可，而企業(yè)也應該用自己的力量回饋社會、造福人民。”
