大學教授帶網(wǎng)友“云種地”徹底火了

一場暴雨過后，江蘇省句容市后白鎮(zhèn)山高頭的那片碧根果林中，出現(xiàn)了幾個忙碌的身影。原來是前一段在抖音短視頻中走紅的南京林業(yè)大學彭方仁教授，正在指導他的研究生們做果樹的雨后采樣。這片250畝的碧根果種植試驗基地，傾注了彭教授11年的心血。

從種子資源收集、良種繁育到容器苗培育、示范果園建設(shè)等一體化運作，逐步開始規(guī)?；a(chǎn)，終于形成中國自己的碧根果產(chǎn)業(yè)化試驗示范基地，并在全國推廣了20余萬畝。

至于為何想到會在抖音平臺開設(shè)賬號，他說：“這幾年搞科研推廣碧根果，現(xiàn)在苗木賣不出去，果子也賣不出去。我就想通過短視頻平臺，讓大家更關(guān)注農(nóng)業(yè)科技，知道農(nóng)民和科技工作者的不易，說不準幫我們解決銷售問題呢……”

碧根果是“一次栽植，百年受益”的樹種，極具經(jīng)濟價值和開發(fā)潛力。從一個夢想的產(chǎn)生，到碧根果大豐收，到拍攝短視頻推薦碧根果，彭方仁教授走了一條艱辛的道路，這條路他走了11年。但他始終不忘初心，“想通過短視頻認識更多喜歡堅果的朋友，想讓更多中國人吃上自己種植的碧根果”。短視頻讓他離我們越來越近，隔空似乎已經(jīng)感受到了碧根果的松脆和清香。

一塊地 一片林 一排板房

教授種起了中國的碧根果

時間追溯到2012年，彭方仁教授帶團前往美國考察和學習，參觀了當?shù)氐谋谈缁?、種植園、加工企業(yè)等，全面了解了美國的碧根果產(chǎn)業(yè)?；貒?，他發(fā)現(xiàn)碧根果因為殼薄、果大、營養(yǎng)價值高，又有保健作用，在國內(nèi)非常受歡迎，應該擁有廣闊的市場潛力。

但是，長期以來中國老百姓吃的碧根果基本都是從國外進口的，國內(nèi)尚未形成大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。“我當時觸動就很大，下決心一定要把這個產(chǎn)業(yè)做起來，讓中國人吃上自己種植的碧根果。”于是，夢想的種子在他心中生根發(fā)芽。

2013年，彭方仁教授領(lǐng)銜，在句容市開辟了250畝的碧根果種植試驗基地。當初，那里一片荒蕪，吃個中飯都要開車到城里。后來，他建成了一排簡易板房，解決了團隊的吃住問題。

但是困難接踵而來，首先，技術(shù)上面臨一道道難關(guān)；碧根果早期產(chǎn)量低，投資周期長，風險大；所有的果樹都能夠嫁接，但碧根果樹嫁接卻很難成活……種植碧根果，一年四季都有活，需要非常多的工人，這些人到哪兒去找？找來了人，不懂技術(shù)，誰來教？相較于這些，他回憶起創(chuàng)業(yè)早期，一個人在田間搞研究時那種無人訴說的孤獨感可能更加難熬。

作為國內(nèi)種植碧根果帶頭人，可供他參考借鑒的資源是那么有限。只因早已把夢想深植于心中，他咬牙堅持“把論文寫在土地里”，這一堅持就是11年。今天，有著“@碧根果教授”的指引與陪伴，相信那些農(nóng)科學子以及熱愛農(nóng)技的廣大農(nóng)民朋友，絕對不會感到孤獨和無助。

一朵花 一粒果 一棵樹

長達11年的探索之路

11年來，在彭方仁教授的指導和帶動下，8位博士生，40多位碩士研究生，以及眾多本科生先后投入到基地的建設(shè)和碧根果種植技術(shù)的學習、研究、突破之中。

在高知云集的團隊中，還有一群特殊而重要的基地工人：他們大多是六七十歲的大爺大媽。起初，老人們不懂技術(shù)，需要手把手地教。于是，教授把課堂搬到了果樹林里，像指導研究生一樣耐心，最終把這些工人培養(yǎng)成技術(shù)能手，并引導他們靠種植碧根果擺脫留守老人的困境，靠雙手致富。

11年的辛苦不尋常，彭方仁和研究團隊深知傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的困難和痛點。他們希望通過潛心研究，出更多的科學成果造福農(nóng)民，減輕傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)勞作的強度和難度。目前團隊已經(jīng)突破了碧根果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸，并取得多項研究成果，獲得了多項發(fā)明專利。

比如，將碧根果苗放在容器里栽培，同時在土壤里搭配適當?shù)臓I養(yǎng)物質(zhì)，極大地提高了成活率；改良了嫁接技術(shù)，從嫁接處劃了一個口子充當“導流溝”，嫁接口不會積水，也不容易腐爛，傷口愈合快，提高了嫁接成活率；同時，發(fā)展林下經(jīng)濟種羊肚菌、西瓜等農(nóng)作物，不僅不影響果樹生長，還有比較好的經(jīng)濟效益，解決了種植碧根果周期長的問題。

一個個關(guān)鍵的技術(shù)突破，不斷推進中國碧根果良種培育、技術(shù)優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。教授的研究成果日積月累成為寶貴的財富，這為他日后轉(zhuǎn)換跑道再出發(fā)打下堅實的基礎(chǔ)。

一顆心 一把火 一條視頻

帶紅了教授和他的碧根果

伴隨基地碧根果年產(chǎn)量達到5噸，教授也已經(jīng)到了退休的年紀，但他已經(jīng)離不開這片奮斗了10多年的果林，仍然堅持在基地繼續(xù)耕耘。預計未來幾年每年產(chǎn)量都會翻一番，他又面臨著新的挑戰(zhàn)：發(fā)愁生產(chǎn)出的碧根果，如果沒有專門的銷售渠道，賣不出好價錢。于是，彭方仁教授又開始了自己的數(shù)字化新征程。

今年4月，他開始運營自己的短視頻賬號，“碧根果教授”橫空出世。在短視頻里，他頭戴草帽，熟練地駕駛升降機，修剪碧根果樹枝條，開著旋耕機割草壓青，開著電動三輪車在林間穿梭……

他發(fā)布自己的基地日常，分享碧根果種植技術(shù)、果園里的趣事等，吸引了不少人的關(guān)注，“想通過直播間不僅可以把碧根果賣出去，更能夠把碧根果產(chǎn)業(yè)推廣出去。讓更多中國人吃上自己種植的碧根果。

他視頻文案中寫道：“既是基地主要勞力，也是導師。”事實上，他在抖音平臺的理想遠不止于銷售這么簡單。老驥伏櫪，志在千里。教授敏銳地感知到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一定是要在懂科學的基礎(chǔ)上才能夠發(fā)展壯大，農(nóng)業(yè)一定是科學的，是有別于文學意義上的。

他愿意在平臺上通過短視頻形式給碧根果果農(nóng)們傳播科學種植技術(shù)，普及農(nóng)技科學知識，分享田間地頭的務(wù)農(nóng)經(jīng)驗，幫助農(nóng)民朋友減少傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作的強度，解決他們在生產(chǎn)中碰到的實際問題。

如今碧根果教授在“云教室”里帶網(wǎng)友們種地，這間“教室”無限廣大，不但收獲了新的學生，也收獲了新時代的農(nóng)民朋友。