從廚師到博士再到大學(xué)老師，韓雷的求學(xué)路堪稱勵志

6月8日是高考的第二天，莘莘學(xué)子正經(jīng)歷著人生大考，書寫著屬于自己的青春答卷。 最近在網(wǎng)上有一段視頻引起了大家的關(guān)注。今年42歲的大學(xué)老師韓雷，用短視頻的方式講述了自己17年的求學(xué)故事。 從廚師到自考專科、本科再到考取南開大學(xué)博士，韓雷老師的勵志故事激勵了很多人。網(wǎng)友們開玩笑說“不想考博士的廚子不是好老師”。今天我們就走進(jìn)韓雷的逆襲人生。

這位就是網(wǎng)友們親切地稱“人生開了掛”的韓雷老師。1997年他還是一名學(xué)習(xí)烹飪的中專生，如今博士畢業(yè)的他已經(jīng)在天津中德職業(yè)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)任教了。

從廚師到博士再到大學(xué)老師，韓雷老師的求學(xué)之路，在網(wǎng)上引起了很多熱議。有考研失利的學(xué)子，有難于與孩子溝通的家長，他們都成了韓老師的粉絲，私信里大家關(guān)于學(xué)業(yè)、生活的迷茫，韓雷老師都一一地回復(fù)，希望能盡可能幫助他們重拾信心，找到方向。

天津中德職業(yè)技術(shù)應(yīng)用大學(xué) 大四學(xué)生 董美琳：我們韓老師從專科然后到本科，然后再到研究生再到博士，他就是一步一步的這樣扎扎實實地走到了今天。

以勤補(bǔ)拙 一路追趕奔赴人生下一站

要不是這次韓雷把自己的經(jīng)歷編輯成短片在網(wǎng)絡(luò)上與大家分享，他的同事、學(xué)生們都完全想象不到這個每天都要分享讀書筆記的學(xué)霸，原來曾經(jīng)連高中都沒考上。用韓雷的話說，如果別人都是從零起跑，那他就是從負(fù)的開始。但那又怎樣，無論從哪里起跑，只要一路向前，都有屬于自己的下一站。

1997年韓雷中考落榜，父親說學(xué)個廚師吧，到哪里都餓不著。韓雷就聽話地報考了當(dāng)時的天津市烹飪技術(shù)學(xué)校。沒想到同樣是學(xué)習(xí)烹飪，韓雷一入校就發(fā)現(xiàn)依然輸在了起跑線上。

韓雷：班里的同學(xué)大概有三分之一人家全都學(xué)過，我一看這完了，烹飪不是我想得那么簡單，不是說咱點上火倒上油咱就能做的了。

在韓雷心中，文化課沒學(xué)好是件很遺憾的事兒，但手藝要是也學(xué)不好，臉上就有些掛不住了。所以他相信只有勤才能補(bǔ)拙。

中專快畢業(yè)的時候韓雷找到了實習(xí)的飯店，在當(dāng)時如果留下來收入還不錯。但有一天一位老師的一門課程可以說改變了韓雷后來的人生軌跡。

韓雷：我們的教宴席設(shè)計和菜品制作的老師叫于鐵，全國特級廚師。他上來第一節(jié)課拿起粉筆從右往左豎著寫，粉筆字還是繁體的，寫完之后我們相互看了一眼，太深了，從那時候開始，將近20年的《中國烹飪》，我全買了。

那時的韓雷恍然大悟，以前的做菜只能叫模仿，飲食文化沒有文化怎么能行？于是他決定報考了烹飪的大專班。而大專班即將畢業(yè)的時候，他已經(jīng)順利地分到天津五星級的酒店里實習(xí)?？纱藭r韓雷再次看到了自己新的起跑線。

韓雷：人家的廚師平時跟廚師長也是用英語交流，這對我觸動挺大。要想以后發(fā)展給自己帶來更廣闊的前途，學(xué)點英語也是個好事。

正巧那時韓雷在報紙上看到天津商學(xué)院商務(wù)英語專業(yè)高自考的免試入學(xué)招生簡章。韓雷說，那是他值得一生感激的一份報紙。

四年間，韓雷每天的學(xué)習(xí)時間都在16個小時以上，用壞了將近20個隨身聽。為了練發(fā)音，老師推薦的《阿甘正傳》的電影他最少聽了80遍以上，《新概念英語》四冊也是倒背如流。

天道酬勤 越努力越幸運(yùn)

2004年，韓雷以優(yōu)秀的成績通過了英語四級考試，他第一次感受到了成功的喜悅。于是他再接再厲，接下來又修完了英語自考?？坪捅究频娜空n程，提前一年拿到了畢業(yè)證。而這背后，是韓雷一個寒暑假都沒有歇過，唯一休息的時候就是父母的生日和大年初一，其他時間他都在自習(xí)室里。

打通了學(xué)習(xí)的“任督二脈”之后，韓雷決定繼續(xù)讀書。其實通過剛才聽他的故事、了解他的性格，我們都相信接下來拿碩士、博士的文憑，他是可以做到的。但是沒想到的是，他選擇的專業(yè)是馬克思主義哲學(xué)。從烹飪到這個領(lǐng)域，確實跨度有點大。不過聽了韓雷老師的課，您可能就明白了。

韓雷：那本書叫馬克思主義哲學(xué)原理，比如說它里面說螺旋式上升，波浪式前進(jìn)。我當(dāng)時就頓悟了，人家說螺旋式上升，貌似再回到以前，但是它的方向是向上的。

韓雷說，書越讀越多，卻覺得自己知道的越來越少。只有你知道了方法，路才能越走越寬。接下來的求學(xué)路，只有韓雷自己知道有多艱難，研究生考了兩次，博士考了四年，而每一次的考試對于韓雷來說，都是螺旋式的上升。

時至今日，擁有七張畢業(yè)證的韓雷說，終于領(lǐng)悟了“越努力，越幸運(yùn)”這句話的含義。因為他的努力，每一個階段都能幸運(yùn)地遇到不僅教他知識，更教他如何思考的恩師們。所以韓雷在不經(jīng)意間，也悄悄地種下了育人的種子。

當(dāng)然，對韓雷來說，他一生中最重要的導(dǎo)師，就是自己的父親。17年的寒窗苦讀，實在的經(jīng)濟(jì)壓力、常人異樣的眼光，父親都在兒子的堅持背后默默地堅持。

韓雷父親 韓玉起：百年樹人，（培養(yǎng)）怎么得有個年頭。咱晚有晚的干法。他要是教好多人，貢獻(xiàn)更大，提醒一個人或者兩個人，我們就滿足了。

如今的韓雷老師，成了學(xué)生們眼中的幸運(yùn)。他常常用自己的廚藝幫助學(xué)生們理解深奧的哲學(xué)原理，常常把愛國具象到一首歌，一個人。他用他的言行，講述著“思政”的真正含義，也影響著身邊的每一個人。

從廚師到老師，從課堂上的學(xué)生們到網(wǎng)絡(luò)上的粉絲，韓雷老師的人生也許我們模仿不來，但卻給了我們一道光，讓我們相信自己，無畏乘風(fēng)破浪。

韓雷：我沒有其他的目標(biāo)，我就是上好每節(jié)課，培養(yǎng)好我?guī)У膶W(xué)生，讓他們上完這節(jié)課之后，乃至未來做人做事做學(xué)問，咱把那一撇一捺寫對了，努力到無能為力，把努力當(dāng)成一種習(xí)慣，我就是傳遞這種力量。

“大巧若拙”在堅持 人生滋味是奮斗

書山有路勤為徑，一分辛苦一分才。從廚師到博士再到老師，韓雷有兩不怕：一不怕晚，二不怕笨。用他們老韓家的話來說：晚有晚的干法；有沒有點大巧若拙、大智若愚的意思？其實，那些看似笨拙的堅持里，往往蘊(yùn)藏著最深的智慧。

作為一名資深廚師，韓雷最喜歡的一道菜是魚香肉絲，這道菜集咸甜酸辣于一身，恰如人生況味。菜的滋味源于翻炒，人生滋味來自奮斗。韓雷的故事之所以勵志，就在于讓年輕人看到，用知識改變命運(yùn)，仍然是適合今天每一個有志青年的中國夢。自信人生二百年，會當(dāng)水擊三千里，祝所有考生取得好成績。

（總臺記者 王曉沛 韓汝旭 王明義 周玉瑾 畢博超）