放棄讀高中的00后，22歲成了高校老師！

放棄普高讀中職

一定是一個(gè)退而求其次的選擇嗎

近日

武漢小伙張亞鵬的經(jīng)歷

引發(fā)關(guān)注

7年前

中考過(guò)了普高線的張亞鵬

選擇放棄讀高中

進(jìn)入中職學(xué)烹飪

先后斬獲

十余項(xiàng)省、市級(jí)烹飪類獎(jiǎng)項(xiàng)

獲評(píng)“湖北省技術(shù)能手”

去年

22歲的張亞鵬通過(guò)特招

成為黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院的實(shí)訓(xùn)教師

從教一年來(lái)

張亞鵬班上超半數(shù)學(xué)生

被全國(guó)知名五星級(jí)酒店錄用

放棄高中 追逐廚師夢(mèng)想

爸爸做中餐

哥哥“中西全能”

張亞鵬從小的愿望是“當(dāng)廚師”

2017年夏天

中考成績(jī)出來(lái)后

張亞鵬的成績(jī)比當(dāng)年

武漢市一般公辦普高錄取資格線

高了10分

決定追尋內(nèi)心熱愛(ài)的他

最終去了

武漢市第一商業(yè)學(xué)校

學(xué)習(xí)中餐烹飪

16歲起

張亞鵬每天至少要

進(jìn)行10小時(shí)高強(qiáng)度訓(xùn)練

為了學(xué)好雕刻

他先學(xué)繪畫(huà)，掌握美學(xué)基礎(chǔ)

接著熟悉刀法，練基本功

那3個(gè)月里

張亞鵬手上的傷口就沒(méi)好過(guò)

備賽時(shí)每天吃一個(gè)漢堡

從武漢市第一商業(yè)學(xué)校畢業(yè)后

張亞鵬到黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院讀大專

繼續(xù)學(xué)習(xí)烹飪

2020年底，張亞鵬以

“省賽”第一、“國(guó)賽”第九的成績(jī)

通過(guò)了第46屆世界技能大賽

國(guó)家隊(duì)集訓(xùn)選拔

近一年時(shí)間里

張亞鵬都在“走訓(xùn)”中度過(guò)

“走訓(xùn)”的目的

是讓選手適應(yīng)在國(guó)外參賽時(shí)

不同城市的氣候、濕度、水質(zhì)和設(shè)備

其中

做糖藝西點(diǎn)需要用到除濕機(jī)

室內(nèi)溫度動(dòng)輒超過(guò)40℃

這種環(huán)境里

將比賽項(xiàng)目“拉一遍”要8個(gè)小時(shí)

張亞鵬中暑過(guò)幾次后

便隨身攜帶藿香正氣液

“國(guó)賽”要連比12個(gè)小時(shí)

吃飯時(shí)間也計(jì)入比賽計(jì)時(shí)

在整整一個(gè)月的備賽時(shí)間里

張亞鵬和隊(duì)友

每天只顧得上吃一個(gè)漢堡充饑

“吃了整整30個(gè)漢堡

主要怕東西做不出來(lái)

對(duì)不起師父，也對(duì)不起自己”

張亞鵬說(shuō)

最終，張亞鵬止步于

國(guó)家隊(duì)10進(jìn)5選拔

2021年7月

張亞鵬獲得

“湖北省技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)

在黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院商學(xué)院

2022年的一篇推文中

張亞鵬和學(xué)弟學(xué)妹們

分享了自己的經(jīng)驗(yàn)

文中

他提到4點(diǎn)——

學(xué)習(xí)、堅(jiān)持、團(tuán)隊(duì)和感恩

他強(qiáng)調(diào)自學(xué)的重要性并表示

“老師教不了我們所有的東西

但是可以教會(huì)我們?cè)趺慈W(xué)習(xí)”

提到“團(tuán)隊(duì)”時(shí)

他說(shuō)

“團(tuán)隊(duì)是可以互相學(xué)習(xí)互相進(jìn)步的

但團(tuán)隊(duì)也絕不是

給你找一個(gè)偷懶的靠山”

22歲成為高校教師

2023年

張亞鵬從黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)

不久后

該校組織事業(yè)編招聘

經(jīng)過(guò)筆試、技能考核后

加上“湖北省技術(shù)能手”的榮譽(yù)稱號(hào)

張亞鵬被特招

入職黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院

成為高級(jí)烹飪實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師

中國(guó)烹飪大師

武漢市第一商業(yè)學(xué)校

餐旅專業(yè)部主任常福曾告訴張亞鵬

如果想在技術(shù)方面精進(jìn)

需要學(xué)習(xí)食物背后的文化與歷史

還要了解人文、地理、經(jīng)濟(jì)、醫(yī)學(xué)知識(shí)

如今

張亞鵬正邊上班

邊攻讀三峽大學(xué)自考本科學(xué)位

今年3月

由華中科技大學(xué)出版社出版的

《中式菜肴制作》一書(shū)面世

這是一本職業(yè)教育

國(guó)家在線精品課程配套教材

今年僅23歲的張亞鵬

是最年輕的參編者

提起未來(lái)的打算

張亞鵬準(zhǔn)備

今年下半年去企業(yè)調(diào)研

在更好了解市場(chǎng)需求的同時(shí)開(kāi)發(fā)新技術(shù)

作為教師，他有一個(gè)夢(mèng)想

“要把學(xué)生培養(yǎng)得比我還厲害

把該傳承的東西傳承下去”

三百六十行，行行出狀元！

張亞鵬，好樣的！