9月11日晚，成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈第四屆餐飲行業(yè)勞動(dòng)和技能競賽暨四川省第五屆川菜創(chuàng)新技能競賽開幕式在樂山舉行。中國財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)主席劉小昶，四川省總工會(huì)黨組書記、副主席徐其斌出席活動(dòng)并講話。樂山市委書記趙波出席活動(dòng)并致辭。樂山市委副書記、市長陳光浩出席活動(dòng)。
劉小昶代表中國財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)，向大賽的舉辦表示祝賀。他表示，此次大賽由川渝工會(huì)精心搭建，是川渝職工展示烹飪技藝、交流餐飲文化的重要舞臺(tái)，將為增添成渝雙城“煙火氣”、提升川渝餐飲“大交流”注入新動(dòng)能。希望組委會(huì)各部門各司其職、協(xié)調(diào)配合，營造規(guī)范有序競賽環(huán)境，為選手發(fā)揮實(shí)力、展現(xiàn)水平、賽出成績提供有力保障。未來將圍繞川渝餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，做好職工技能交流，讓川渝餐飲文化傳承賡續(xù)、成渝雙城發(fā)展走深走實(shí)。
徐其斌在講話中說，四川省委、省政府歷來高度重視川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，致力將其打造成為四川對(duì)外開放的重要名片和特色優(yōu)勢(shì)支柱產(chǎn)業(yè)。希望川渝兩地餐飲職工互學(xué)互鑒、比學(xué)趕超。希望川渝兩地餐飲企業(yè)攜手做優(yōu)餐飲品牌，更好地傳播“美食之聲”、講述“美食故事”，助力川渝美食名揚(yáng)四海。希望川渝工會(huì)充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，整合各類資源、創(chuàng)新方式方法、強(qiáng)化服務(wù)保障，為兩地職工搭建更多展示技能、提高水平的平臺(tái)。
趙波在致辭中代表樂山市委、市政府向出席活動(dòng)的嘉賓和參賽選手表示歡迎。他說，樂山是成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈重要節(jié)點(diǎn)城市，是中國優(yōu)秀旅游城市、中國特色美食地標(biāo)城市。“食在四川、味在樂山”久負(fù)盛名。我們將以本次勞動(dòng)技能競賽為契機(jī)，帶動(dòng)廣大美食工作者勤學(xué)技術(shù)、苦練本領(lǐng)、增強(qiáng)素質(zhì)，助力樂山打造“世界美食之都”，推動(dòng)川渝美食文化享譽(yù)全國、走向世界。真誠希望大家常來樂山走走看看，領(lǐng)略自然風(fēng)光的雄奇峻秀，體驗(yàn)“樂山味道”的無限魅力。
儀式上，劉小昶、徐其斌、趙波、陳光浩等共同啟動(dòng)競賽，并參觀了川渝風(fēng)味美食評(píng)選展示。
本次技能競賽由川渝兩地總工會(huì)、人力資源和社會(huì)保障廳（局）、商務(wù)廳（委）及樂山市委、市政府聯(lián)合主辦，以“唱好雙城記共烹川渝味”為主題，旨在通過技能競賽、展覽展示等形式，全面展示川渝美食風(fēng)味和餐飲文化，助力共建巴蜀文化旅游走廊。
中國財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)副主席彭藝，四川省總工會(huì)黨組成員、副主席苗勇，重慶市總工會(huì)黨組成員、副主席申雄，四川省人力資源和社會(huì)保障廳二級(jí)巡視員王成富，四川省商務(wù)廳二級(jí)巡視員呂勝平等川渝兩地各有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)和市級(jí)有關(guān)部門負(fù)責(zé)同志參加。
