透過小店賬本看經(jīng)濟(jì)大勢(shì)（一線調(diào)研）

吉林省吉林市亞瑪芬滑雪服務(wù)中心松花湖店內(nèi)，店員幫助顧客試穿滑雪鞋。

本報(bào)記者 鄭智文攝

云南省麗江市，繆立偉的民宿一角。

于和樂攝（人民視覺）

陜西省西安市曲江創(chuàng)意谷展演中心，燭光音樂會(huì)現(xiàn)場(chǎng)一角。

本報(bào)記者 原韜雄攝

作為暢通國內(nèi)大循環(huán)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重要引擎，消費(fèi)既對(duì)經(jīng)濟(jì)具有持久拉動(dòng)力，又是觀察經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況的重要窗口。數(shù)據(jù)顯示，今年1—10月，社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)6.9%，消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)提升。

消費(fèi)一頭連著宏觀經(jīng)濟(jì)大盤，一頭連著千家萬戶的美好生活。吉林雪場(chǎng)邊，冰天雪地為體育用品店帶來了更多商機(jī)；南京美食街上，老面館的特色新品成為熱門品類；麗江古城內(nèi)，民宿員工以直播帶動(dòng)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)；西安曲江創(chuàng)意谷，“小而美”、定位準(zhǔn)的演出頗受歡迎……小店賬本里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，有柴米油鹽，也折射經(jīng)濟(jì)大勢(shì)。這背后，是政策效應(yīng)的持續(xù)顯現(xiàn)，是積極因素的逐步增多，是信心的不斷提振，更是消費(fèi)需求穩(wěn)步回暖的堅(jiān)定步伐。

——編 者

體育消費(fèi)

吉林滑雪裝備店

冰天雪地蘊(yùn)商機(jī)

本報(bào)記者 鄭智文

冬日清晨，雪花紛飛，吉林省吉林市萬科松花湖度假區(qū)商業(yè)街內(nèi)已是人頭攢動(dòng)。一眼望去，多是穿戴好裝備、抱著滑雪板準(zhǔn)備入場(chǎng)的滑雪愛好者。

“你們家的雪鏡在哪兒？我想挑一款好看又實(shí)用的。”“這是店里剛到的最新款，防水防污防眩目，您可以試試。”早上8點(diǎn)多，亞瑪芬滑雪服務(wù)中心松花湖店剛開門一會(huì)兒，店長(zhǎng)祝麗娜和店員們已經(jīng)忙碌起來，各自為到店顧客詳細(xì)介紹商品。

門店于2017年開業(yè)，經(jīng)營(yíng)多個(gè)品牌的滑雪裝備，位于度假區(qū)商業(yè)街的繁華地段。230平方米的門店里，滑雪板、滑雪杖、滑雪鞋、滑雪服等各式裝備整齊擺列，一應(yīng)俱全。此外，店里還提供專業(yè)雪具租賃服務(wù)。

“今年這雪沒少下，明顯感覺來滑雪的人越來越多，進(jìn)雪場(chǎng)有時(shí)還要排隊(duì)。”祝麗娜介紹，11月18日滑雪場(chǎng)開板以來，人氣越來越旺，消費(fèi)活力也更足了。與去年同期相比，總營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)約20%。

交談間，一位顧客推開門，抱著沾滿白雪的雙板滑雪板走進(jìn)店內(nèi)。

“租的雪具挺好用的，試用后還是想自己買一套雪具。”顧客石景僑坐在椅子上，卸下租用的滑雪鞋交給店員。

“每年大概有多長(zhǎng)時(shí)間來滑雪，有長(zhǎng)期滑雪的規(guī)劃嗎？”祝麗娜詳細(xì)詢問。

“估計(jì)每年最多能騰出10天左右吧，剛開始接觸，目前還是挺感興趣的。”石景僑說，自己和朋友算了一筆賬，長(zhǎng)遠(yuǎn)看，還是覺得購置一套雪具更合適。

先挑滑雪板，再選滑雪鞋。根據(jù)顧客的需求和所處階段，祝麗娜推薦了幾套裝備。不一會(huì)兒，石景僑就購置好了。

“相較往年，今年門店?duì)I業(yè)額提升，還得益于我們與省市相關(guān)部門、度假區(qū)聯(lián)合開展的促銷活動(dòng)，吸引了不少新面孔來消費(fèi)。”祝麗娜說。

今年11月起，吉林市舉辦國際霧凇冰雪節(jié)及新雪季系列冰雪活動(dòng)，吸引了多地滑雪愛好者前來感受冰雪樂趣。開板以來，截至11月30日，松花湖度假區(qū)接待滑雪度假游客超5萬人次。11月25日，吉林市商務(wù)局以“新雪季·百日商貿(mào)活動(dòng)”為主題，拉開商貿(mào)促銷活動(dòng)帷幕，連續(xù)開展為期15周的“百日大促銷”。

“上個(gè)雪季，店里的營(yíng)業(yè)額約為560萬元。照目前態(tài)勢(shì)來看，這個(gè)雪季預(yù)計(jì)能實(shí)現(xiàn)新突破。”祝麗娜說，“每年12月到次年1月是滑雪的高峰期，也是滑雪裝備的銷售旺季。我們要把握機(jī)會(huì)，爭(zhēng)取交出一份紅紅火火的成績(jī)單。”

餐飲消費(fèi)

南京特色面館

推出新品受歡迎

本報(bào)記者 姚雪青

“要不要辣？放不放蔥？”柜臺(tái)前，店員忙著詢問顧客的喜好，而顧客已排出了門外二三十米，高峰期臨時(shí)放置的十幾張座椅根本不夠用；廚房里，兩臺(tái)爐灶火力全開，師傅們分成兩組，分工明確、有條不紊；大廳里，兩位端菜工每人一次端出兩碗面，風(fēng)風(fēng)火火地在人群與桌椅間穿梭……

這是位于江蘇省南京市秦淮區(qū)明瓦廊美食街的易記面館，如今已經(jīng)開了42年。

今年73歲的店主易慧萍，和店里的伙計(jì)們?cè)缟?點(diǎn)就到店里準(zhǔn)備菜品。天還沒亮，店里已經(jīng)忙得不可開交，這樣高強(qiáng)度的節(jié)奏一直持續(xù)到打烊。“今年元旦以前，我們?cè)缟?點(diǎn)營(yíng)業(yè)、晚上7點(diǎn)打烊，元旦后提前到早上6點(diǎn)20分營(yíng)業(yè)、晚上8點(diǎn)半打烊。”易慧萍說。

“我是從湖北來南京旅游的，從社交平臺(tái)上看到這家店，下了火車就來打卡。”顧客陳明說。記者在店里注意到兩個(gè)現(xiàn)象：無論是上午10點(diǎn)還是下午3點(diǎn)，都還有一批批顧客來吃面；此外，面館里約有一半的顧客，是打扮時(shí)尚的年輕人和拖著行李箱來打卡的游客。

“這也正是店里生意紅火的原因。”易慧萍告訴記者，小面館的特點(diǎn)就是接地氣，早中晚都能來一碗，加上現(xiàn)在文旅市場(chǎng)興旺，南京作為熱門旅游目的地吸引了大量游客。為了讓外地消費(fèi)者一次性享口福，今年店里還推出了兩款特色新品：42元一碗的“易記面”和32元一碗的“全家福面”，由于集齊了大多數(shù)受歡迎的配料，成為店里目前售價(jià)最高也最受歡迎的品類。

易記面館是一扇小小的窗口。今年以來，南京消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)。1—10月，全市實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額6840.2億元，同比增長(zhǎng)6.1%。其中，限額以上餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)18.8%。

政策支持是促進(jìn)消費(fèi)回暖的關(guān)鍵。記者從南京市商務(wù)局了解到，今年南京圍繞更大力度繁榮消費(fèi)市場(chǎng)，推出消費(fèi)促進(jìn)“四季有約”行動(dòng)。9月23日到10月中旬，以“寧動(dòng)金秋”為主題，全市共組織線上線下活動(dòng)500多場(chǎng)，以市區(qū)聯(lián)動(dòng)、政企協(xié)同鞏固消費(fèi)復(fù)蘇勢(shì)頭。明年，當(dāng)?shù)剡€將舉辦美食節(jié)，開展“秦淮小吃”品牌提升行動(dòng)，打造有影響力的特色品牌。

“明年，我們也想借著街道對(duì)小店及周邊整體提升改造的機(jī)會(huì)，重新裝修門面、更換新的餐具和桌椅設(shè)施，用全新面貌迎接顧客！”談到下一步打算，易慧萍信心滿滿。

旅游消費(fèi)

麗江古城民宿

直播帶動(dòng)營(yíng)業(yè)額

本報(bào)記者 楊文明

冬日的云南省麗江市，進(jìn)入相對(duì)的旅游淡季。繆立偉位于古城區(qū)大研街道五一街的民宿，現(xiàn)在的平均入住率雖然不及旺季，但也超過八成。

半年前，記者曾來到繆立偉家的民宿采訪：53間房，游客經(jīng)常一住就是3天，房間早早就被約滿。半年后再探訪，他家的民宿依舊熱鬧：如果遇上客滿，繆立偉還會(huì)把客人介紹給其他民宿；如果運(yùn)氣不好，得問上三四家才能給客人找到房間。

“往常‘十一’假期后、元旦前，民宿生意會(huì)稍微不那么忙。今年淡季卻不淡，入住率也比較高。”繆立偉說。

下午3點(diǎn)，陽光正好，繆立偉在院子里架起了爐子，爐旁很快坐滿了客人。不遠(yuǎn)處，民宿工作人員石磊高正在調(diào)試設(shè)備、準(zhǔn)備直播。憑借之前當(dāng)導(dǎo)游的經(jīng)驗(yàn)，石磊高說起民宿和旅游攻略頭頭是道。情況好的時(shí)候，一天直播就能帶來5萬多元的線上營(yíng)業(yè)額。

前兩年，旅游行業(yè)曾遭遇低迷期，周邊一些民宿關(guān)門或轉(zhuǎn)讓。繆立偉不舍得10多年的心血，更離不開這種生活，便帶著團(tuán)隊(duì)轉(zhuǎn)向網(wǎng)上直播。每天寫文案、拍視頻，既宣傳自家民宿，又推薦麗江旅游攻略。如今，繆立偉的團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)了幾個(gè)賬號(hào)，粉絲量總計(jì)超過千萬。“最近的客人里，超過兩成訂了我們直播間的四天三晚套餐。”繆立偉說。

結(jié)束旅行返程前，游客多半不會(huì)空手，普洱茶、鮮花餅當(dāng)伴手禮，臘味快遞到家……旅游火，帶動(dòng)了云南土特產(chǎn)的銷售。平日里客服負(fù)責(zé)和住客交流，50多部工作手機(jī)的微信都加滿了客人。寧蒗的蘋果、華坪的芒果、玉龍的雪桃，每逢鮮果上市，員工們的朋友圈就變成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的銷售圈。

為進(jìn)一步提振信心，推動(dòng)旅游高質(zhì)量發(fā)展，今年10月，麗江市出臺(tái)10條激勵(lì)措施，安排6000萬元文化旅游專項(xiàng)資金，支持“引客入麗”；對(duì)通過新媒體方式宣傳麗江文旅的作品，按照傳播量和影響力，給予資金獎(jiǎng)勵(lì)。

添上一杯茶，繆立偉說起未來的打算：這兩年，麗江古城的文化味越來越濃，依然是國內(nèi)最熱門的旅游目的地之一，游客數(shù)量在持續(xù)增長(zhǎng)。自己想再開一兩處民宿，計(jì)劃在新民宿中增設(shè)民俗展示區(qū)，注入更多文化元素，提升客人的住宿體驗(yàn)。

文化消費(fèi)

西安曲江創(chuàng)意谷展演中心

多元設(shè)計(jì)巧定位

本報(bào)記者 原韜雄

冬夜里的陜西省西安市寒意陣陣，曲江創(chuàng)意谷展演中心的劇場(chǎng)卻熱鬧非凡。走進(jìn)劇場(chǎng)，上百支蠟燭裝點(diǎn)著小小的舞臺(tái)，簇?fù)碇枧_(tái)中央的三角鋼琴，一場(chǎng)燭光音樂會(huì)即將上演。

不一會(huì)兒，鋼琴師、大提琴手、小提琴手依次上臺(tái)。開場(chǎng)白過后，燈光熄滅，舞臺(tái)僅由唯美的燭光映襯，音樂漸起，飄入耳畔。

這是一期影視和動(dòng)漫音樂專場(chǎng)，隨著一首首耳熟能詳?shù)那宽懫?，觀眾們跟著節(jié)奏輕輕搖擺。“這首曲子需要大家跟我們一起完成，請(qǐng)隨著我的節(jié)奏拍手。”在鋼琴師的引導(dǎo)下，觀眾們跟著打起節(jié)拍，共同演奏了一首恢弘壯闊的曲目。

整場(chǎng)演出不僅有經(jīng)典音樂曲目，還有演奏者自己創(chuàng)排的作品，這讓觀眾劉湛很是驚喜：“其中的一首曲目是由電影插曲與流行樂混編而來，很有趣。這場(chǎng)音樂會(huì)的票價(jià)在50元到180元之間，價(jià)格親民是我愿意消費(fèi)的原因之一。”劉湛和妻子都是文藝愛好者，“今年西安有了很多小劇場(chǎng)話劇、小型音樂會(huì)等‘小而美’的演出，我們多了不少選擇。”劉湛說。

曲江創(chuàng)意谷展演中心由西安演藝集團(tuán)劇院運(yùn)營(yíng)公司（以下簡(jiǎn)稱“西演劇院公司”）負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。去年4月，西演劇院公司與無限愛樂文化藝術(shù)（北京）有限公司合作，在展演中心推出了室內(nèi)音樂會(huì)的駐場(chǎng)演出，受到不少市民歡迎。

“駐場(chǎng)后，樂團(tuán)的演出頻次更高，票價(jià)也降低了，吸引了更多觀眾。去年樂團(tuán)的各類演出只有100來場(chǎng)，今年預(yù)計(jì)達(dá)到350場(chǎng)以上。今年下半年，我們的演出場(chǎng)次比上半年增加50%。”無限愛樂文化藝術(shù)（北京）有限公司負(fù)責(zé)人沈楠說。

“價(jià)格更親民、定位更準(zhǔn)確的演出設(shè)計(jì)，有助于培養(yǎng)大眾的文化消費(fèi)習(xí)慣。目前我們?cè)谇瓌?chuàng)意谷展演中心的演出頻次，由之前每周一兩場(chǎng)增加到4場(chǎng)。我們還發(fā)現(xiàn)不少家長(zhǎng)帶孩子來看演出，于是在周六下午專門增加了針對(duì)兒童的音樂會(huì)，滿足不同受眾的文化消費(fèi)需求。”西演劇院公司相關(guān)負(fù)責(zé)人孫健說。

據(jù)了解，今年曲江創(chuàng)意谷展演中心的演出預(yù)計(jì)達(dá)353場(chǎng)，將比去年多75場(chǎng)；預(yù)計(jì)全年接待7.3萬人次左右，比去年增長(zhǎng)近4萬人次。

“今年西安文化消費(fèi)市場(chǎng)非?；钴S，一系列音樂會(huì)、駐場(chǎng)演出以及親子舞臺(tái)劇、兒童劇等遍地開花，其中年輕消費(fèi)群體和親子消費(fèi)群體成為主力。接下來，文化管理部門和文化從業(yè)者可以進(jìn)一步挖掘文化消費(fèi)的中長(zhǎng)期驅(qū)動(dòng)力，精準(zhǔn)把握文化消費(fèi)趨勢(shì)和選擇偏好，促進(jìn)文旅與數(shù)字經(jīng)濟(jì)、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)深度融合，激發(fā)文化消費(fèi)新活力。”西安建筑科技大學(xué)公共管理學(xué)院院長(zhǎng)詹紹文說。

數(shù)據(jù)來源：文化和旅游部、國家統(tǒng)計(jì)局、中國演出行業(yè)協(xié)會(huì)