1862年4月20日,巴斯德首次完成巴氏消毒法測試。像牛頓開辟出經(jīng)典力學(xué)一樣,巴斯德開辟了微生物領(lǐng)域,創(chuàng)立了一整套獨(dú)特的微生物學(xué)基本研究方法。他證明了發(fā)酵及傳染病是微生物引起的;創(chuàng)始并首先應(yīng)用疫苗接種以預(yù)防狂犬病、炭疽、雞霍亂;開創(chuàng)了立體化學(xué)……他給十九世紀(jì)的科學(xué)研究方法帶來一場革命,巴氏消毒法直至現(xiàn)在仍被應(yīng)用。
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