拒絕6萬月薪的他，又拿獎了！

25歲就已從教7年

拒絕企業(yè)6萬元月薪

只想精進技藝的

武漢第一商業(yè)學校魯磊老師

帶著學生又拿獎了！

25歲老師

帶兩個學生獲得金牌

姚思宇（左一）、 魯磊（中）、方苗苗（右一）。

眉清目秀、文質(zhì)彬彬的魯磊出現(xiàn)在大家面前時，很容易讓人誤解他是一名中職在校生。殊不知，今年25歲的他已在學校從教7年了。

在7月31日結(jié)束的2023年全國職業(yè)院校技能大賽中職組中式烹飪大賽中，他帶領(lǐng)2名學生選手方苗苗、姚思宇在中式熱菜、中式面點、冷拼雕刻三項賽事中表現(xiàn)出色，代表武漢市第一商業(yè)學校為湖北省拿下團體一等獎。

冷拼雕刻、中式熱菜都拿獎

糖藝西點也不遜色

魯磊在比賽中。

在2016年的大賽中，魯磊獲學生組冷拼雕刻一等獎。連續(xù)兩次大賽，魯磊先后以學生和教師身份參賽，均獲一等獎。

這次以教師身份代表學校和武漢出戰(zhàn)，魯磊不負眾望在中式熱菜賽項中表現(xiàn)搶眼。但魯磊仍有些遺憾，賽前一周的訓練中，他右手被蒸汽燙傷，加上腱鞘炎發(fā)作，一定程度影響到了他的發(fā)揮。他是纏著繃帶戴著手套完成比賽的。

魯磊在留校期間，多次在省市大賽中獲獎，2018年第45屆世界技能大賽糖藝西點選拔賽中，他挺進全國前八，進入國家集訓隊。

魯磊在賽前訓練中和學生姚思宇交流。

認可“民以食為天”

超出普高線的他選擇學烹飪

2013年中考，魯磊超了普高線不少，但與心儀的重點高中因幾分之差失之交臂。深思熟慮后，他決定到武漢市第一商業(yè)學校學習中式烹飪。

“我當時很認可一句話叫‘民以食為天’，認為這個行業(yè)大有可為，而且我是真的喜歡這個專業(yè)，所以瞞著父母，自己到學校報了名！”

不理解的父親曾嚇阻他，但魯磊有辦法。入學第二周，他花了2個半小時，用蘿卜雕了一朵山茶花送給父親。父親會心一笑，沒有說什么。父子由此和解。“現(xiàn)在，我雕一朵花只需要3分半鐘了！”魯磊笑著說。

當年的寒假，魯磊下廚做了一大桌年夜飯。“松鼠鱖魚等幾個菜都光盤了！我非常高興，知道家里人認可我的選擇了！”魯磊說。

拒絕企業(yè)月薪6萬元挖角

他這樣回應

魯磊在制作糖藝作品“黃鶴樓”。

中職畢業(yè)之后，魯磊的恩師——中國烹飪大師常福曾知道他對雕刻感興趣，有天分，便勸他留校，邊工作邊精進技藝。

此后，魯磊留校除了給學生上課，每天堅持基本功練習3到7小時：切土豆絲70斤，用蘿卜雕花30斤（后改為可重復使用的泥塑）。因為熱愛，他說不覺得苦累。

魯磊在業(yè)界聲名漸起，曾有企業(yè)開出6萬元月薪，但被他拒絕了。

“我在這里學到了很多，收獲了更多。我希望我的技藝能進一步精進，達到業(yè)內(nèi)的頂尖級，再去想其他的事。”魯磊說。

來源｜長江日報 ID：whcjrb 記者：周銳 實習生吳琴宇 通訊員：曾凡順 攝影：記者彭年